| 我省強化 食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管 |
| 發(fā)布時間：2014-12-11 13:14:37 |
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本報訊 （記者楊明 實習(xí)生程瑤） 記者昨日獲悉，省食品藥品監(jiān)管局日前下發(fā)《關(guān)于進一步加強食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管工作的通知》，要求嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，嚴(yán)禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠。
根據(jù)通知要求，要切實加強重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，重點檢查進貨查驗關(guān)，明確要求企業(yè)要嚴(yán)把原料關(guān)，嚴(yán)格依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。嚴(yán)禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴(yán)禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。強化生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制復(fù)配食品添加劑與其許可配方一致。
加強標(biāo)簽標(biāo)識檢查。嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)識標(biāo)注。應(yīng)當(dāng)使用國家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生計生委批準(zhǔn)使用的食品添加劑公告中規(guī)定的通用名稱。食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)載明“食品添加劑”，并標(biāo)明貯存條件、生產(chǎn)者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。
據(jù)悉，下半年，省食品藥品監(jiān)管局將在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全自查制度，并指導(dǎo)部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，做到來源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責(zé)任可追究。同時加大對食品添加劑抽檢監(jiān)測力度，嚴(yán)格不合格產(chǎn)品后處置，依法嚴(yán)肅查處生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為。
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